Dosi's Hexenküche Dosi Naschkatz’ braucht Zimt

Fellige Laune:*Schlürf-Schlürf-Yummi*-Felliger Kaukau Laune! emoticon *Schlürf-Schlürf-Yummi*-Felliger Kaukau Laune! & Fellige Weihnachtslaune! emoticon Fellige Weihnachtslaune! & Pappi!-Pfötchenabschlecklaune! emoticon Pappi!-Pfötchenabschlecklaune!

:wink: am :-o

Nachdem ich heute so Guster nach Zimt hatte,habe ich “Äpfel im Schlafrock” nach Oma’s :oops: Rezept gemacht!smilies

Oma’s :oops: Rezept bleibt mein kleines Geheimissmilies aber für alle die die Leckeren Äpfel auch mal machen wollen,bei Chefkoch wird man fündig!smilies

Zutaten für 2 Personen-Portionen

175 ml Milch
1.Ei(er), davon das Eiweiß
1.Ei(er), davon das Eigelb
1 EL.Zucker
½ Pck.Vanillezucker
6 EL.Mehl, gehäufte
¼ TL.Backpulver
2 große Äpfel, süß oder sauer je nach Geschmack
Zimt, zum Bestreuen
Zucker, zum Bestreuen
Öl, zum Ausbacken

Zubereitung:

Eiweiß mit dem Mixer zu steifem Schnee schlagen
Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Vanillezucker und Salz unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und nach und nach zusammen mit der Milch zu einem etwas dicklichen Teig rühren. Behutsam den Eischnee unter die Teigmasse heben.
Äpfel mit dem Apfelentkerner in der Mitte ausstechen, schälen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Apfelscheiben in den Backteig tauchen und in heißen Öl von beiden Seiten nicht zu braun ausbacken. Mit Zimt und Zucker bestreuen.
Warm servieren. Als Haupt- oder Dessertspeise.
Tipp: bevor man den Schnee unter den Teig zieht, diesen etwa 20 Minuten rasten lassen.

GUTEN APPETITsmilies

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Dieses Geschnurre wurde gepfotelt am Dienstag, 8. Dezember 2009 und wurde eingepfotelt in "Dosi's Hexenküche". Du kannst das Geschnurre verfolgen mit RSS 2.0. Du kannst hier ein Geschnurre hinterlassen. Pingen ist zur Zeit nicht erlaubt.

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