Dosi's Hexenküche Zucchini Kuchen aus meiner Hexenküche <3

Fellige Laune:Pappi!-Pfötchenabschlecklaune! emoticon Pappi!-Pfötchenabschlecklaune!

:wink: am :(

Heute hatte ich mal Lust die Wohnung gut zu düfteln, und was gibt’s da Leckereres als Backen :-? Also habe ich einen Zucchini Kuchen gebacken! 8) Das Rezept möchte ich gerne mit Euch teilen, vielleicht habt Ihr auch mal Lust drauf.

- 3 ganze Eier
- 40 dag Staubzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/4 l Rapsöl
- 1 gr. Eßlöffel Zimt

…diese Zutaten mixen bis sie “hell” sind, dann:

-40 dag Zucchini grob reiben
-2.gr. Eßlöffel geriebene Haselnüsse
-30.dag Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- Prise Salz
-Schuß Rum
(wer den Alkoholgeschmack nicht so will wie ich, der kann auch 2.Fläschchen Rumersatz nehmen)

Mit anderer Masse mischen das Mehl zuletzt langsam Stück für Stück drunter mixen.

Backrohr auf 180° – 10.min Heißluft vorheizen, dann Kuchen rein und 45-60 min backen. Dazwischen mal schauen und reinstechen.

- 2 Becher Manner Schokoglasur drüber und fertig!

Viel Spaß und Vorsicht: Der Kuchen ist echt Lecker :-D

Diesem Geschnurre auch nachpfoteln:

Dieses Geschnurre wurde gepfotelt am Freitag, 29. Juli 2011 und wurde eingepfotelt in "Dosi's Hexenküche". Du kannst das Geschnurre verfolgen mit RSS 2.0. Du kannst hier ein Geschnurre hinterlassen, oder einen Felligen Trackback senden von deiner eigenen Seite.

3 Geschnurre

  1. martinchen schnurrt:

    Oh der hört sich lecker an :) aber nicht nur das, er sieht toll aus ! Ist dir so schön gelungen. Wobei ich nicht wirklich zum backen komme :( . Wenn dann auch mehr im Herbst/Winter.

    lg und ein schönes Wochenende der lieben Fellbande

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  2. Lexi schnurrt:

    Lecker ! Nach Zucchinikuchen bin ich ja geradezu süchtig :gg: .
    Allerdings backe ich in letzter Zeit am liebsten Bananenschnitten. :oops:

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  3. Fellbande schnurrt:

    @martinchen: Danke Dir Liebe Martina :oops:
    Ich backe je nach Lust und Laune :arrow: @Lexi:
    Ich :oops: Liebe den Zucchinikuchen auch aber verrat mir doch wie Deine Bananenschnitten gehen?
    Da bekomm ich gleich Guster drauf! :oops:

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