Tag: Zucchini

Dosi's Hexenküche Zucchini Kuchen aus meiner Hexenküche <3

Fellige Laune:Pappi!-Pfötchenabschlecklaune! emoticon Pappi!-Pfötchenabschlecklaune!

:wink: am :(

Heute hatte ich mal Lust die Wohnung gut zu düfteln, und was gibt’s da Leckereres als Backen :-? Also habe ich einen Zucchini Kuchen gebacken! 8) Das Rezept möchte ich gerne mit Euch teilen, vielleicht habt Ihr auch mal Lust drauf.

- 3 ganze Eier
- 40 dag Staubzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/4 l Rapsöl
- 1 gr. Eßlöffel Zimt

…diese Zutaten mixen bis sie “hell” sind, dann:

-40 dag Zucchini grob reiben
-2.gr. Eßlöffel geriebene Haselnüsse
-30.dag Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- Prise Salz
-Schuß Rum
(wer den Alkoholgeschmack nicht so will wie ich, der kann auch 2.Fläschchen Rumersatz nehmen)

Mit anderer Masse mischen das Mehl zuletzt langsam Stück für Stück drunter mixen.

Backrohr auf 180° – 10.min Heißluft vorheizen, dann Kuchen rein und 45-60 min backen. Dazwischen mal schauen und reinstechen.

- 2 Becher Manner Schokoglasur drüber und fertig!

Viel Spaß und Vorsicht: Der Kuchen ist echt Lecker :-D

Fellbande schnurrte am Freitag, 29. Juli 2011 | Eingepfotelt in: Dosi's Hexenküche | up | RSS 2.0 | TB | Tags: , , , | 3 Geschnurre

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